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豊後水道で世界初!? ヨコヅーナ | 海と日本PROJECT in 大分県
番組情報
2016.12.22
豊後水道で世界初!? ヨコヅーナ
世界初の技術と方法で育った豊後マグロ ヨコヅーナ。 半世紀以上ブリの養殖を行ってきたマグロ町の企業が地元の新しいブランド魚として クロマグロのブランド化に取り組んできたものです。 餌や海水の管理が難しいことを実際の養殖場で学び海の環境を守る大切さを、 ヨコヅーナの美味しさと一緒にお届けしました。
放送日時：2016年9月24日（土）
番組名：ハロー大分
豊後水道で世界初!? ヨコヅーナ
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