大分市ブランドに認定！佐賀関加工グループ | 海と日本PROJECT in 大分県

今回は佐賀関の海の幸を使い、次々とアイディア商品を生み出す「佐賀関加工グループ」を紹介しました。

美しい海を一望できる佐賀関加工所。商品開発を一手に引き受けているのが、代表の都紀三子さんです。

グループの活動が始まったのは今から35年前。商品作りに欠かせないものは、本物にこだわった地元の

厳選食材です。そんな都さんの思いが詰まった11商品が去年、「大分市ブランド」に認定されました。

今後は県の内外に大分市の味として販売されます。80歳を超えても精力的に働き続ける都さんの元気の源は、

「身体の一部みたい」と言う「海」だそうです。

放送日：2018年7月24日