豊後水道で世界初!? ヨコヅーナ

番組情報

2016.12.22

世界初の技術と方法で育った豊後マグロヨコヅーナ。半世紀以上ブリの養殖を行ってきたマグロ町の企業が地元の新しいブランド魚としてクロマグロのブランド化に取り組んできたものです。餌や海水の管理が難しいことを実際の養殖場で学び海の環境を守る大切さを、ヨコヅーナの美味しさと一緒にお届けしました。

放送日時：2016年9月24日（土）

番組名：ハロー大分

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海は大きい。国境を越え、光が届かない深さまで広がり、ひとつにつながっている。海を想うことは、世界への好奇心を刺激する。もっと、海でつながろう。