ブランドカキを使った海プロオリジナルメニュー登場 | 海と日本PROJECT in 大分県

中津市が誇るブランドカキ「ひがた美人」を使った、海と日本プロジェクトオリジナルメニューのお披露目です。 そのオリジナルメニューを提供するのは中津市の小祝漁港にある漁協の直売所「美人小屋」、6月にリニューアルした店では中津の近海で取れた魚に関するクイズや写真などが展示されています。 店内には特産のひがた美人のほか、地魚の加工品などの販売が行われる中、今回、海プロオリジナルメニューとして「カキのアヒージョ」が登場しました。 小ぶりで甘みの強さが特徴のひがた美人をバジルが香るアヒージョに仕立て、訪れる多くの人に中津で取れる魚介類をPRしています。

放送日：6月25日（火）