2018-8-1
今回は佐賀関の海の幸を使い、次々とアイディア商品を生み出す「佐賀関加工グループ」を紹介しました。
美しい海を一望できる佐賀関加工所。商品開発を一手に引き受けているのが、代表の都紀三子さんです。
グループの活動が始まったのは今から35年前。商品作りに欠かせないものは、本物にこだわった地元の
厳選食材です。そんな都さんの思いが詰まった11商品が去年、「大分市ブランド」に認定されました。
今後は県の内外に大分市の味として販売されます。80歳を超えても精力的に働き続ける都さんの元気の源は、
「身体の一部みたい」と言う「海」だそうです。
放送日：2018年7月24日
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「大分市ブランドに認定！佐賀関加工グループ」
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