人工種苗で養殖ブリ生産拡大へ

2021-12-9
海と日本PROJECT in 大分県

大分県は全国有数のブリの養殖生産量を誇っています。ブリの養殖に欠かせないのがブリの稚魚モジャコですが、今年は原因不明の記録的な不漁。安定した出荷をするために養殖ブリの卵を人工ふ化させて育てる取り組みです。水温の調整や照明によって産卵時期を調節することも可能ということで安定した出荷を計画的に行え、一年中おいしいブリが食べられるように研究を進めている大分県の取り組みを紹介します。

放送日：11月9日

  • 「人工種苗で養殖ブリ生産拡大へ」
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